IGP Mont Caume Rouge
IGP Rouge
IGP Mont Caume Rouge
ENCEPAGEMENT :
Syrha : 50 %
Grenache : 25 %
Mourvèdre : 15 %
Cinsault : 5%
TERROIR :
Sol argilo-calcaire
MODE DE VINIFICATION :
- Vendange mécanique, égrappée, et foulée.
- Fermentation thermo régulée entre 20 – 25°
ALLIANCE DES METS ET DES VINS :
Vous apprécierez particulièrement notre IGP Mont Caume rouge avec des grillades de poulet, paëlla…
TEMPERATURE DE CONSOMMATION :
De 16° à 18°C
COMMENTAIRE DE DEGUSTATION :
C’est un vin fruité qui a une bonne teneur en bouche.
