IGP Mont Caume Blanc
IGP Blanc
IGP Mont Caume Blanc
ENCEPAGEMENT :
Roll Vermentino : 90 %
Grenache Blanc : 10 %
DEGRE ALCOOLIQUE :
13.5°
TERROIR :
Sol argilo-calcaire
MODE DE VINIFICATION :
- Vendange mécanique, égrappée, et foulée.
- Fermentation thermo régulée vers 18 °C.
ALLIANCE DES METS ET DES VINS :
Vous apprécierez particulièrement notre IGP Mont Caume blanc avec les viandes blanches, paëlla, cuisine exotique…
TEMPERATURE DE CONSOMMATION :
De 10° à 12°C
COMMENTAIRE DE DEGUSTATION :
Robe rosée clair, C’est un vin fruité qui dégage beaucoup de fraîcheur.
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