VDP Rosé
Vin de Pays Mont Caume Rosé
ENCEPAGEMENT :
Cinsault : 50 %
Grenache : 30 %
Syhra : 10 %
Mourvèdre : 10 %
DEGRE ALCOOLIQUE :
13.5°
TERROIR :
Sol argilo-calcaire
MODE DE VINIFICATION :
- Vendange manuelle, égrappée, et foulée.
- Fermentation thermo régulée vers 18 °C.
ALLIANCE DES METS ET DES VINS :
Vous apprécierez particulièrement notre vin de pays
Mont Caume rosé avec les viandes blanches, paëlla, cuisine exotique…
TEMPERATURE DE CONSOMMATION :
De 10° à 12°C
COMMENTAIRE DE DEGUSTATION :
Robe rosée clair, C’est un vin fruité qui dégage beaucoup de fraîcheur.
VDP Rouge
Vin de Pays Mont Caume Rouge
ENCEPAGEMENT :
Syrha : 50 %
Grenache : 25 %
Mourvèdre : 15 %
Cinsault : 5%
TERROIR :
Sol argilo-calcaire
MODE DE VINIFICATION :
- Vendange manuelle, égrappée, et foulée.
- Fermentation thermo régulée entre 20 – 25°
ALLIANCE DES METS ET DES VINS :
Vous apprécierez particulièrement notre vin de pays
Mont Caume rouge avec des grillades de poulet, paëlla…
TEMPERATURE DE CONSOMMATION :
De 16° à 18°C
COMMENTAIRE DE DEGUSTATION :
C’est un vin fruité qui a une bonne teneur en bouche.
